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Cinco Horizontes

Porque é importante não ter só um

Cinco Horizontes

A Bimby

Eu disse durante muito tempo que não queria porque achava que a relação custo-benefício não compensava. Agora tenho uma, mais por vontade da cara-metade do que minha e continuo a não estar muito convencida do que nos vendem, que podemos recuperar o investimento se começarmos a fazer em casa coisas que compramos já feitas (pão, maionese, béchamel, pão ralado, etc.). Mas adiante. Achei que era boa ideia enumerar o que são para mim as vantagens e desvantagens da Bimby, fruto apenas da minha experiência pessoal e dos meus gostos e que podem variar consoante o utilizador.
 
Para mim, as grandes desvantagens da Bimby são:

 

  • Preço: continuo a achar estupidamente caro, mas a verdade é que a Vorwerk anda a bater recordes de vendas em Portugal. E apanhámos uma campanha de prestações sem juros.
  • Lavagem do aparelho: apesar de poder ir à máquina só o faço quando tenho a máquina cheia. E quando fica queimado no fundo do copo a ida à máquina não resolve. Lavar aquelas peças todas é uma seca, especialmente a lâmina.
  • Só poder comprar a Bimby depois de uma demonstração em casa (pelo menos uma nova). BORING.
  • Não descasca nem lava legumes e afins/não serve à mesa. Pelo preço da coisa, bem que podia ter estas funcionalidades.
  • Possibilidade de engordar. O entusiasmo inicial de experimentar a Bimby pode levar a que se façam doces/bolos e refeições calóricas em demasia :D
 
As vantagens:
  • Instruções precisas. Para pessoas como eu, a miss-segue-as-receitas-ao milímetro, é agradável fazer coisas na Bimby porque normalmente não saem muito diferente do previsto;
  • Fazer massas (para pão, pizzas, etc.). Eu fazia massas para pizzas à mão e apesar de ficarem boas aquilo dava uma trabalheira. As massas da Bimby que já experimentei ficam boas e fofinhas e o pão sai sempre bem;
  • Fazer receitas que não faria de outra maneira. Pela facilidade de seguir as instruções, já fiz refeições que nunca teria feito sem a ajuda do aparelho. E o melhor é que aqui a naba consegue fazer coisas decentes :)
  • Cozinhar a vapor. Não tinha instrumentos para o fazer, agora com a Varoma (que é um acessório que se encaixa por cima da Bimby) já consigo e os peixes que temos feito ficam bons. É prático porque o acompanhamento (batatas, arroz...) pode-se ir fazendo ao mesmo tempo no copo.
  • Há muitas receitas para a Bimby. Pode-se adaptar praticamente tudo. A Bimby só não frita e grelha.
  • Sujam-se menos tachos e pequenos eletrodomésticos. Acho que isto compensa a chatice que é lavar a Bimby.
  • Aquilo rala casca de limão/laranja. Porque eu revirava os olhos de cada vez que uma receita exigia raspas de limão/laranja.
E é isto. 

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